В «Вятском Посаде» хотынчане демонстрировали традиции домашних заготовок и выпечки на фестивале-конкурсе «Бабушкины разносолы»

Мероприятие прошло в рамках федерального проекта «Старшее поколение». 

Команду Хотынецкого района составили представители комплексного центра социального обслуживания населения, а также получатели социальных услуг — Валентина Машкова и Галина Новикова. Именно руками Валентины Тихоновны и Галины Ивановны по семейным рецептам были приготовлены конкурсные блюда.

Район был представлен во всех четырех номинациях — выпечка, варенье, соленья и наливочка. Но особенно жюри оценило «Солянку по-хотынецки», которую представила Валентина Машкова. В ее основе — капуста и баклажаны. А еще это блюдо можно употреблять в пост. Не остались равнодушными дегустаторы и к выпечке Галины Новиковой. Ею освоен рецепт хлеба и хлебных палочек на закваске из бездрожжевого теста. Представила на суд жюри Галина Ивановна и разнообразное варенье. Особенно выделялись ею приготовленные варенья из сосновых шишек и одуванчиков. Зимой — просто кладезь витаминов!

В торжественной обстановке на сцене Духовно-православного центра «Вятский Посад» проходило награждение участников, а также выступления артистов районных творческих коллективов, ансамбля «Славица» и орловского гармониста Геннадия Калмыкова, который для «Бабушкиных разносолов» сочинил и исполнил гимн праздника.

— Это был первый фестиваль, и он удался, — поделилась своими впечатлениями Валентина Тихоновна. — Необыкновенные чувства вызывает сам Вятский посад, я была там первый раз — и это такое величие, красота! На фестивале волонтеры всем стараются помочь, подсказать, создают дружелюбную, радушную атмосферу. Участвовали все муниципальные образования региона. На подворьях — просто горы банок варенья, солений, караваи, пироги и другая разнообразная выпечка. Участников поддерживают хоровые группы в народных костюмах, с баянами, гармошками, балалайками. Прямо здесь же варят варенье, проводят мастер-классы. Выглядело очень красиво — шумно, весело, ярко! Настоящие народные гуляния! Всё очень понравилось.

Участники привезли с фестиваля дипломы и подарки.

04 Августа 2023 16:18
loading...
Национальный центр Россия
Подать объявление

См. также